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L'utilisation d'une lessive douce sans agents blanchissants évite l'altération des teintures et le ternissement progressif des motifs. Pour les manteaux comportant une part importante de laine ou des broderies délicates, le nettoyage à sec représente souvent l'option la plus sûre.
Que vous souhaitiez découper délicatement du poisson pour préparer des sushis et sashimis, émincer finement des légumes, hacher des herbes aromatiques, ou trancher du pain et du fromage, ces couteaux répondent présent avec une efficacité constante.